Flow-Chemistry
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Blog
Dachstein
Experiment: Wolken im Zeitraffer
Nutze dein Smartpone und gehe auf die Panoramaterasse. Stelle es ruhig auf einen Stehtisch und mache eine Zeitrafferaufnahme der Wolken beim Hohen Dachstein. Im Video kannst du sehr gut die Bewegung und die Veränderung der Wolken sehen.
Dachstein
Experiment: Wolken in der Sodaflasche
Experiment für zuhause: Mit Hilfe eines Wassersprudlers kannst du selbst Wolken in der Flasche herstellen. Fülle eine Flasche mit Wasser und schraube sie in den Wassersprudler. Betätige den Sprudelknopf und beobachte dabei die Luftschicht über dem Wasser in der Nähe des Flaschenhalses. Gerade keinen Wassersprudler…
Grüne Chemie
Hugo (Cocktail)
2 Scheiben Limette 100 mL Mineralwasser 100 mL Sekt (halbtrocken) oder Weißwein (trocken) 1-2 EL Holunderblütensirup (je nach Geschmack) 7-8 Minzblätter Zutaten mit Eiswürfeln in ein schönes Glas geben und mit einem Trinkhalm servieren. Prost!
Grüne Chemie
Kärntner Kasnudeln
Nudelteig 350 g Weizenmehl (glatt) 1 Ei 120-150 mL Wasser (je nach Größe des Eis) Salz Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Teig danach zugedeckt (z.B. mit einer umgedrehten Schüssel) für eine Stunde rasten lassen. Danach Teig dünn ausrollen und füllen. Je nach Füllmenge…
Grüne Chemie
Rezepte mit Minze
Diese Rezepte zeigen die Vielfältigkeit der Minze, wobei meist keine Ackerminze, sondern andere Minzarten verwendet werden. Die Kärntner Minze (Nudelminze, Mentha austriaca) wird für die berühmten Kärntner Kasnudeln (auch Kasnocken) verwendet und ist nur in Kärnten und der Weststeiermark beheimatet. Während es für Hugo (Cocktail)…
Grüne Chemie
Mojito
Für eine Portion benötigst du: Die Schale und den Saft einer halben, unbehandelten Limette 2 Stiele Minze (ca. 10 Blätter) 1 Esslöffel braunen Zucker 5 cl weißer Rum 125 ml Sodawasser Crushed Ice nach Belieben Bzw. für die alkoholfreie Variante: 150 ml Ginger Ale statt…