Aspirin ist vor allem dafür bekannt, dass es schmerzstillend und entzündungshemmend ist. Doch wie kommt es eigentlich zu dieser Wirkung? Der Wirkstoff von Aspirin ist die Acetylsalicylsäure, die in unserem Körper die Entstehung eines Enzyms, der sogenannten Cyclooxigenase, hemmt. Ohne dieses Enzym kann unser Körper…
Wie bereits erwähnt spielt der Druck nur eine untergeordnete Rolle, der Schmelzpunkt sinkt bei der Erhöhung des Drucks um 1 Bar um 0,008 Kelvin. Nimmt man an, dass eine durchschnittliche Schlittschuhkufe eine Auflagefläche von 6 cm2 hat und ein durchschnittlicher Eisschnellläufer 75kg wiegt, so kann…
Im Internet (http://www.survivalforum.ch/forum/showthread.php/261-Herstellung-von-Birkenpech) findet man folgendes Rezept für Birkenpech: In eine Metalldose (Höhe ca. 20 cm, Durchmesser 10 cm) mit Stülpdeckel (z.B. eine Teedose) wird mit einem dickeren Nagel in die Deckelmitte ein Loch geschlagen. Die Dose wir dann zu 3/4 mit kleingeschnittener Birkenrinde befüllt.…
1890 gelang es Emil Fischer und seinem damaligen Doktoranden Rudolf Stahel einen ähnlich süßen Stoff wie Zucker aus Buchenrinde zu extrahieren. Die entdeckte Substanz nannten sie Xylit. Den gleichen Stoff, allerdings als eine Art Sirup isolierte auch der französische Chemiker Bertrand. Als Ausgangsprodukt nahm er…
Du glaubst nicht, dass in der grünen Blattfarbe noch andere Farbstoffe enthalten sind? Dann mache dieses Experiment: Versuch: Unterschied zwischen Carotinoiden und Chlorophyllen Untersuchungsmaterial: grüne Blätter Materialien: Mörser mit Pistill (oder eine Unterlage mit großem Stein), Schere, kleines Gefäß mit Deckel, Sand, Wasser, Rapsöl Durchführung:…
Pure gin has gone somewhat out of fashion these days. But gin and tonic is booming all the more. For this, however, you need another essential ingredient (in addition to the cucumber): tonic water. With the advent of the gin and tonic trend, this ingredient…
Für den Geschmack des Gins sind natürlich die verschiedenen Zutaten verantwortlich. Also Wacholder und etliche weitere Substanzen. Auf Molekülebene zeichnet sich aber vor allemm einen Gruppe besonders für den Geschmack verantwortlich, die Monoterpene. Die Gruppe der Monoterpene ist relativ groß. Allen gemeinsam ist, dass sie…
Wusstest du, dass Birkenrinde der Rohstoff für das erste Kaugummi war? Bereits die Neandertaler haben aus Birkenrinde Birkenpech hergestellt. Die schwarze klebrige Masse haben sie vor allem als Kleber verwendet. Forscher gehen jedoch mitlerweilen auch davon aus, dass sie das Birkenpech gekaut haben. Aufrund des…
