UV light, which also causes sunburn in summer, provides enough energy to stimulate the quinine molecule. This is what gives the tonic water its bluish glow when exposed to UV light. In this case, we understand excitation to mean that an electron of the molecule…
Gin is a spirit made from juniper. The name probably goes back to the French name of juniper, genévrier. Today, gin – like many other spirits – is mainly produced by using or combining three different processes (maceration, percolation and distillation). Maceration (also cold extraction)…
Wet and dry soap foam are different. Wet foam is made up of tightly packed round bubbles that barely touch. The layer of water between the bubbles is clearly visible. However, due to gravity, this water drains downwards. In addition, the pressure of the large…
You’ve probably already noticed that the beer foam is different for different types of beer. Some form a huge head of foam, while others show almost nothing. Try timelapse video to see how well you can judge different types of beer! So why do beer…
Nasser und trockener Seifenschaum unterscheidet sich. Nasser Schaum besteht aus dicht gepackten runden Blasen besteht, die sich knapp berühren. Deutlich erkennbar ist die Wasserschicht zwischen den Blasen. Aufgrund der Schwerkraft fließt dieses Wasser jedoch nach unten ab. Zusätzlich sorgt der Druck der großen Blasen dafür,…
Do an experiment! Put a sip of your beer in a small mug. Put this on a saucer. Now sprinkle salt in the small beer glass with the salt shaker at the table. If you don’t want to do the experiment yourself, you can also…
UV-Licht, das uns auch im Sommer den Sonnenbrand verschafft, liefert genug Energie, um das Chinin-Molekül anzuregen. Dies sorgt für das bläuliche Leuchten des Tonic-Waters wenn man es mit UV-Licht beleuchtet. Wie das Leuchten entsteht Unter Anregung verstehen wir in diesem Fall, dass ein Elektron des Moleküls…
Würde das Wachs vollständig verbrennen, wäre die Kerzenflamme farblos. Die bekannte Kerzenflamme ist aber nicht farblos, sondern gelb. Dies ist auf die unvollständige Verbrennung in der Kerzenflamme und den dadurch vorhandenen elementaren Kohlenstoff zurückzuführen. Die Kohlenstoffatome werden bei der Hitze in der Flamme zu größeren…
